Японский дизайнер Нобухико Арикоа (Nobuhiko Arikawa) из студии Rice-Design создал съедобную столовую сервировку для кафе Orto в Японии: тарелки, чашки и палочки из галетного теста вместо бумажных. Такая посуда из муки, воды и соли может сохранять свои функциональные свойства на протяжении многих месяцев (если, конечно, не дать ей намокнуть).
Есть в таком «небумажном» подходе что-то особенно душевное. Особенно в условиях современного общепита.
