Yaroslav Galant (Украина). Мультикультурный ресторан в Лиссабоне

Киевская студия Yaroslav Galant innovative design недавно завершила работу над интерьером ресторана японской кухни Hanaya Sushi & Gin Bar, расположенном в Лиссабоне.

Концепция ресторана — уютная гостиная увлеченного Японией европейца — была вдохновлена путешествием авторов по Португалии и их давним интересом к культуре страны восходящего солнца. Название «Hanaya» унаследовано от имени человека, когда-то очень давно придумавшего суши. Традиционная португальская эстетика и принципы японской философии нашли свое отражение в этом заведении для современного космополита.

Прототипом фактурной стены зала стали орнаменты каменного кружева из дворца Монсеррат, расположенного в Синтре.

Металлический фасад барной стойки повторяет рисунок типичной португальской черепицы и вызывает ассоциации с сырой рыбой — важным ингредиентом японской кухни. А «чешуйчатые» мотивы — дань голубой сардине, одному из символов Португалии. Стены украшает абстрактная живопись португальского художника Виктора Тейксейры (Victor Teixseira),

Винная стойка из металлической арматуры, цветочные кашпо из поржавевших промышленных деталей, фрагмент старинной деревянной португальской мельницы вносят оживление в характерную для японского стиля простоту интерьера.

yaroslavgalant.com